En muchas familias hay un platillo que es el favorito de todos los miembros. Generalmente, es una receta de la abuela, quien lo ha cocinado por muchos años y por eso se ha convertido en la especialidad de la familia.
Muchas veces, ellas son muy celosas de su receta y no la quieren compartir con nadie que no sea un familiar cercano. Cuando a mi tía le piden su receta familiar, ella da los ingredientes en las cantidades equivocadas para que nadie pueda imitar el sabor de su platillo.